Herramientas de gestión y materiales de apoyo

Es fundamental reconocer el gran potencial que tiene el trabajo desarrollado entre FENALCE y el IICA, ya que al vincular directamente las prácticas productivas con otros eslabones (ej. postcosecha, almacenamiento) y dimensiones de la producción agraria, se complementa la visión netamente productivista y se abre paso al desarrollo futuro de acuerdo al grado de apropiación y adopción de prácticas de aseguramiento de inocuidad y la calidad. Este mecanismo permite el posicionamiento de los productores en el mercado nacional desde la confianza y con ello, su integración en procesos de comercialización. Finalmente y de suma relevancia, contribuye a proteger la producción nacional ante una dinámica creciente de importaciones que no cumplan con las exigencias nacionales, de acuerdo con los diversos lineamientos ofrecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Mundial del Comercio (OMC), el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (AMSF), el Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio (AOTC) y el Codex alimentarius.